Islay

Jean Donnay – Mannen bakom Glann ar Mor och Gartbreck

av

Vi på Whiskytower är mycket nyfikna på Glann ar Mor och Jean Donnays whisky så vi tog kontakt med honom för att prata om destilleriet i Frankrike och hans planer för Gartbreck på Islay. Denna lilla intervju är också startskottet för en Glann ar Mor-vecka här på Whiskytower, där vi under veckan kommer att prova … Läs mer Jean Donnay – Mannen bakom Glann ar Mor och Gartbreck

Kilchoman 100% Islay 6th edition (50%)

av

Idag recenserar vi en riktigt närproducerad whisky där alla delar av tillverkningsprocessen skett vid destilleriet – från korn till flaska. Odling av korn, mältning av korn, destillering, fatlagring och buteljering har skett på Kilchoman Distillery på Islay. Dessutom har man valt att ha en lägre ppm halt vid torkning av kornet så att den fått … Läs mer Kilchoman 100% Islay 6th edition (50%)